kafka: (#274909) maltóza, cukr sladový je jedinej co patří do piva      

Losos: (#274908) no v hospodě bych si nedal. Většina hospodských by zasloužila usekat ruce. Ale jinak se chuť zkazila dost přechodem na výrobu v CK tancích. Tam kde je hospoda na spilce bylo několik oddělení spilky a tam jsem začínal. Stály tam kádě v nichž kvasila mladina, po prokvašení jsme jí spustili do sklepa. Dělali jsme taky desítku. Někdy v roce 92–93 se začala desítka dělat v ckáčkách a to byl její konec. Nedařilo se jí vyrobit a tak se pro ten patok vymyslelo jiný jméno. Tuším Primus.

Brno nějak upouští

Sturma: (#274907)

Mno, já bych řekl, že cukr ( čistý ) naopak chuť zvýrazňuje…

Sturma: (#274907) A jaký máš názor na kvalitu Prazdroje 12 dnes a před třeba 30 lety? Dík.

Honza: (#274890) do piva se přidávají tzv. surogáty a je to vše krom vody, sladu, chmele příp. extraktu a kvasnic. Je to např. kulér (což je přepálenej cukr) na obarvení, rýže pro pěnivost, cukr pro zvýšení alkoholu. Kulér je snad už zakázanej karcinogen, ostatní zhoršují chuť. Surogátům se sládek a sladovník vyhýbá.
Za války se vařilo ze surogátů a vzniknul pojem vaření z košťat. Mělo to chuť rýžovýho koštěte.

Asi takhle…mrkvičkový šalátik…a becherouku kuoli esencii       https://m.youtube.com/watch?…

Ten měl housera leda tak v bříšku. Se zelím a knedlíkem. No a spláchnul to asi dvanáctkou. A s Mildou byl možná před i po ještě nějaký aperitiv.

Mužik se naleje jako mužik a odpoledne jde řečnit k soše Trockýho. To je spolek, jen co je pravda.             Jediná Mayová se tomu tlemí, asi ví že už to mají za pár.       Narozdíl od nás.                              

to sou ty erární rauty, samý přehlídky, parády, chlast … a pak to takhle dopadá

Harry LS: (#274900) Nemáme trenéra!      

https://zpravy.idnes.cz/…ranicni.aspx?…

Někdo housera, někdo virozu      

Pak zhasni.     

Nojo samý srandičky, ale kdo bude za 63dnů 18hodin… chytat za HC Škodu?      

To jo, housera, idiot posranej. Vypadal náramně bolestně.      

spíš kolouška, jak tam cicmal toho Rakušáka      

Tak Juncker prej měl housera            

Frankenstein: (#274892) jak symbolicky přišel jako první k Zemanovi „Nic si z toho nedělej, jednou jsem hnedle nablil do klenotů“. Jako musí to tam být maso až nám z toho Milda usnul na židli. https://zpravy.idnes.cz/…ranicni.aspx?…

mužik, dát hudlana Zemanovi, ten fakt musel bejt jak dožky      

Je náš!                  

Notyvole             https://www.youtube.com/watch?…      

kafka: (#274889) použít jen extrakt místo chmele by si tak nevadilo, ale tam musel být problém i v něčem dalším, někde něco dělali špatně nebo odflákli a hlavně si nechtěli dlouho připustit, že mají sakra konkurenci.

Sturma: (#274885)

Taky nechápu nářky nad tím, že se do piva místo chmele, dává chmelový extrakt. " Na panským" dělám už 20 let v potravinářství a konkrétně čajový extrakt se do většiny výrobků hodí a je lepší, než čaj. Samozřejmě mluvím o čajovém extraktu v pravým slova smyslu. Vyrobeném z čaje a bez jakýchkoliv přísad – jako třeba bez karamelu, kterým extrakt nastavují ( kvůli lepší barvě ) čuňata z Polska…      

Pasterizace byla smrt pro dobre pivo a dalsi vyrobky melo to vsak nevyhodu kdo neprodal tak se mu zkazilo.

Frankenstein: (#274886) Tak určitě to nebylo obvyklý jako G10, ale zas nebylo jako třeba osmička ve Škodovce. K dostání to bylo eště po revoluci normálně v obchodě…asi tuto to bylo https://f.aukro.cz/…51caed3e49ba

Ribisel: (#274883) Budiž. Ale rozhodně to nebylo obvyklý v takový míře aby to zmátlo pingla, neřkuli, aby někdo nevěděl a řešil copa máš slovem „desítka“ na mysli. 10G bylo naražený v úplně každý hospodě, možná jenom v Uralu ne.
Taky existovala 12G, ale slovem „dvanáctka“ se zase označoval Prazdroj 12. A s tim byl problém, protože ho ve všech hospodách nenaráželi a taky jsi moh dostat místo točenýho kuželku, anebo taky hovno. Tady máš desítku a drž piču.

Honza: (#274856) to nevím co tím myslí. Bral jsem to jako markentingovou oblbovárnu. Ale ta chuť chmelu tam pravda je. Možná se to dělá opravdu z chmele a ne extraktu. Mmch. extrakt není nic proti ničemu, chmel občas oxidací změnil alfa hořkou kyselinu na beta. A bylo po pivu.

kafka: (#274857) šel jsem na OSVČ      

Frankenstein: (#274880) Hele bylo to k dostání normálně v obchodě, ještě jako študáci jsme to kupovali (cca 20–25 let zpátky) a vedle v hospodě to točili…ale už dlouho jsem to neviděl, jestli se to vůbec ještě dělá

Honza: (#274881) Nikdy jsem to dřív na vlastní oči neviděl (20let – ), Pod pojmem „normálně k dostání“ si představuju basy na krámu a pípy v hospodách. To taky existovala nějaká ajznboňácká sedmička, kterou jsem taky nikdy neviděl.

Frankenstein: (#274880) třeba Excelent pub na náměstí. Není toho spousta, ale dá se to najít. Pivovarské hospody taky mívají. Točená fakt dobrá.

Ribisel: (#274875) Normálně k dostání? Kdy a kde? Neznam žádnou hospodu, kde by to v Plzni měli.

Harry LS: (#274873) Tak pokud je excelent obecně 3× chmelený tak samozřejmě pil. Ten Ice beer jsem tedy nepil. Excelent je jako samostatná značka už delší dobu, postupně z toho Název Gambrinus mizel a podle mě proto, že to lidi moc nechtěli protože Gambinus. Ale fakt jen moje domněnka.

Ale fakt jsem na tom, že tamto byla klasická deset      .

Frankenstein: (#274869)

Jo, kořalka bejvala dost oblíbená.

Ona se taky v koňských dobách rapidně líp skladovala a přepravovala, než pivo…      

Frankenstein: (#274872) Jasně, ale měkký a spíše tvarohový. K pivu já osobně mám rád tvrdé sýry, nejlépe uzené. A nebo samozřejmě zrající      .

Honza: (#274871)

Hele, jeden strejda sní ke každýmu lahváči tatranku. Neskutečný. Za večer do sebe nacpe klidně i šest tutěch „multipaků“…      

Frankenstein: (#274850) Nevim proč…tak bavíte se o Prazdroji-Plzni a Prazdroj 10° byl normálně k dostání, mělo to tušim 3,3% a bylo to výborný pivo, tak se ptam      

Všichni ví, už od kojeneckého věku, že nejlepčí pivo je strakoňský Dudák!             Potvrdí jedenáct z deseti Borců.      

Honza: (#274861) https://www.prazdroj.cz/znacka/excelent

To si určitě pil.       Koukám, že už ho mají jako zvláštní značku. A v pivech Gambrinus to nefiguruje            

Honza: (#274871) Brynza JE ale sejr…

kafka: (#274868) Brynza je v pohodě. Ale obecně dát si na to pivo… No pravda chutě mají lidi různé, kamarád si k pivu dává nanuka, někdo si dá po jídle sladký dezert a zaleje to pivem, většina popíjí k pivu kafe… mně to kazí chuť. K pivu patří maso, klobásky, případně tvrdé (nejlépe uzené) sýry, okurky, papriky…